On l'appréciera à n'importe quelle heure de la journée, même si j'ai une préférence pour le petit déjeuner.
Un thé simple qui se laisse boire.
Quantité minimum: 100 gr.
DOSAGE
En gong fu cha, 1/4 théière de feuilles sèches. Temps: 60s, 20s, 45s, 1min 20, 2 min 20
En grande théière 3 cuillères à thé / litre infusé 5 min
ou
7.5 gr pour 500 CC pendant 10 min, puis retirez les feuilles.
Température de l'eau 90° C
Un thé idéal pour accompagner le petit déj, le goûter.