THE TORREFIE DE HAUTE MONTAGNE, ALT1650 M
Ce thé bleu-vert légèrement torréfié est magnifique!! Très doux, il a un goût évident de châtaignes chaudes et une finale verte. Si vous vous amusez à le pousser dans ses retranchements, vous découvrirez un thé très riche, extrêmement aromatique. Le côté assidulé du shan lin shi est toujours présent, malgré la torréfaction.

Ce thé a été spécialement torréfié pour la cave à thé! Une rareté que je vous conseille vivement.

Les feuilles sont superbes et sans brisures! Récolté à la main, elles inspirent le respect!

DOSAGE

Quantité minimum: 75 gr.

En gong fu cha, 1/4 théière de feuilles sèches. Temps: 60s, 20s, 45s, 1min 20, 2 min 20

En grande théière 2-3 cuillères à thé / litre infusé 5 min

ou

7.5 gr pour 500 CC pendant 10 min, puis retirez les feuilles.

Température de l'eau 90°-95° C

Ce thé se boit de préférence en journée.

LA SELECTION
USTENSILES
CONTACT
COMMANDER
PRIX
NEWS
BIEN ETRE
PREPARATION
46.00 CHF / 100 GR | 103.50 / 250 GR | 195.50 / 500 GR
LA CAVE A THE
024 OOLONG DE SHAN LIN SHI, TAIWAN